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柴山ゼミ

10月8日永山むつみ町内会「にこにこランチ」提供~近藤ゼミ1・2年+柴山ゼミ2年生

2017年10月30日 月曜日 / カテゴリー 柴山ゼミ

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「にこにこランチ」開催です。タイムスケジュールに沿って報告します。

 11時開催:近藤ゼミ代表、柴山ゼミ代表から挨拶

 11時10分:近藤ゼミより からだを使ったゲームなどの実践活動

        ・ペットボトルに割りばしを入れるゲーム等

         参加者から笑い声が飛びかう。

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12時:にこにこランチ提供。

 メニュー~・お赤飯 ・ミルク豚汁 ・ひじきのミルク煮 ・きゅうりと大根の塩麹漬け 

・トマトゼリーの提供する。ちなみにむつみ町内会より大根をいただきました。

大根はみずみずしく、とても美味しい塩麹漬けに変身しました。

 下記の写真は、お赤飯です。風連産のもち米(8割)と東川産うるち米(2割)で炊き上げ、

 また、ミルク豚汁は牛乳のうまみと昆布だしで、薄味ですが、しかしコクのある豚汁に出来上がりました。

※ミルク豚汁の評判は大変良く、男性高齢者からも「美味しい」の言葉を頂いた。

  DSC_0355DSC_0352          DSC_0349  『チームワーク最高です‼』 

13時:高齢者への食育活動です。

和食のご紹介、和食の弱点(高塩分、動物性たんぱく及びカルシウム不足)

    そして乳和食の紹介等 致しました。

毎日の食事に欠かすことのできない「牛乳」‼ 活用を訴えることが出来ました。

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13時30分:無事終了です。 

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