日付：4月22日（土曜日）

開催時刻：13:00～14:00

場所：旭川大学　江口ゼミナール研究室（102教室）

先日、一般社会法人 旭川青年会議所の方々と旭川ラーメン甲子園開催に向けた３回目の会議を行いました。４年生の方々が卒業されて、今回は江口先生とゼミ生４名で会議を行いました。開催日について、レギュレーションについて、高校への呼びかけについて、備品について主に話し合いしました。また会議を進めていくなかで、地元企業からの食材の提供、高校生が予備知識をつけるための旭川ラーメンの講習会、ラーメン店の見学会、ラーメンの会旭川の20周年を記念した事業との連動など、様々な可能性を探る意見が出ました。年度が変わり初の会議で不安でしたが、３年生と２年生が中心となって会議を進めることが出来ました。今回の旭川ラーメン甲子園は昨年以上の成果を出したいと考えており、問題点の洗い出しやその解決策の構築に向けて、万全の準備を進めていきます。（３年 齋藤晶仁）