「あさひかわ発酵醸造マルシェ」１日目で研究発表
１０月１８日（土）三番舘本店で開催された「あさひかわ発酵醸造マルシェ」１日目で、当ゼミ３年生が研究発表と〇✕クイズ大会を実施した。午前と午後に分かれ、それぞれ３名が担当した。研究発表では、旭川の伝統文化である発酵醸造を観光に結びつける研究活動と提案について説明を行った。〇✕クイズでは、ゼミメンバーが旭川の発酵醸造に関する設問を午前と午後各１０問作成し、実施した。準備した席が満員になるほど盛況であった。
会場に掲示された、当ゼミの研究発表と〇✕クイズの案内
旭川の観光について、データに基づき説明
観光客一人当たりの消費額を説明
用意された席は満席
「さようなら旭川、ようこそasahikawa」をテーマに
工場見学で得た情報を提供
〇✕クイズで会場が盛り上がった。