2019年6月15～16日に第52回北辰祭が開催され、本ゼミナールはカフェを出店いたしました。私たちはこの３年ほど上川町上川中学校の地域学習に関わってきました。昨年の１年生（現２年生）から「もちょこを作りたい。」という提案がありました。生徒たちの思いを実現するために、カフェを出店することを決めました

「もちょこ」は上川町産の餅粉を使用した求肥にチョコをくるんだものです。上川産の大豆珈琲と組み合わせてセット販売しました。

当日の販売は2年生のみだったので、拙い部分や不慣れな部分がありましたが、「もちょこ」を堪能していただけたのではないでしょうか。

私たち齋藤ゼミナールの「もちょこ」については6月16日の北海道新聞旭川版に触れられています。是非ご覧ください。

これからも、「もちょこ」を齋藤ゼミの伝統として受け継いでいきたいと考えています。

（文責　経済学部２年　山﨑陽大）