本学教員がアルペンスノーボード国内合宿の選手への栄養指導を行ないました。

2022年02月03日木曜日 / カテゴリーニュース

短期大学部生活学科食物栄養専攻東郷将成准教授が、1/22～25に行なわれた、アルペンスノーボード種目のタレント発掘事業国内合宿（北海道東川町）の選手への栄養指導を行ないました。

コロナ禍ということで、リモートでの指導でしたが、自分達で食材調達・調理ができ、取り入れられる献立を考え、調理実習を兼ねた指導となりました。