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江口ゼミ

【9月】 駅マルシェに出店

2016年12月30日 金曜日 / カテゴリー 江口ゼミ

 

【概要】                                                                                    日付:9月17日(土)18日(日)19日(月)                                                                   場所:旭川駅前                                                                                 【活動内容】

この度、駅マルシェに出店してきました。イベントは天候にも恵まれ、合計870杯売り上げました。(1日目227杯、2日目344杯、最終日299杯)。駅マルシェは前年の杯数(828杯)を超えることができ、今年最後の出店で良い結果となりました。約2日間先生が不在でさらに4年生も数人不在で、2、3年生にとって不安があった出店でしたが無事ラーメンを販売しお客様に満足して頂けたと思います。仕込みは出店を重ねることで慣れていきました。今回の店づくりでは、新しくラミネートを作り、店舗横に展示しました。店づくりの準備は大変でお店の構想、ラミネート印刷など夜遅くまでかかり苦労しました。当日は、店づくりの方もお客さんに褒めて頂いたので取り組んで良かったです。今年の江口ラーメンの総売り上げ杯数は全部で4,151杯となりました。今後とも江口ラーメンを応援よろしくお願いいたします。(2年川崎隼斗 記)

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